La station de ski Big White, en Colombie-Britannique, est de retour pour la saison hivernale 2025-2026 avec des améliorations significatives, notamment la réouverture très attendue du Kettle Valley Steakhouse, de nouveaux concepts de restauration et plus de 4 millions de dollars investis dans l'infrastructure des remontées mécaniques et les services aux clients.
Après une pause de cinq ans, Kettle Valley Steakhouse revient en décembre au Happy Valley Daylodge avec une cuisine plus grande, un salon agrandi et des toilettes améliorées. Son retour coïncide avec le lancement du Moose Lounge, ajoutant une nouvelle ambiance après-ski. Pendant ce temps, The Cabin Kitchen + Bar remplace le restaurant Globe fermé avec des plats d'inspiration canadienne du chef Ross Derrick. L'Inn at Big White présente The Fat Marmot, un pub et un bar à nouilles, ainsi qu'une nouvelle fresque murale spectaculaire.
Le plan de mise à niveau des ascenseurs de Big White, d'un montant de 3 millions de dollars, comprend des améliorations de la fiabilité des ascenseurs Black Forest, Falcon et Ridge. Le complexe a également agrandi son parking de 200 places en Forêt-Noire et ouvert de nouvelles billetteries pour un service client plus rapide. Une nouvelle salle d'arcade et l'événement d'écrémage d'étang Slush Cup apportent une excitation supplémentaire à la saison.
L'investissement dans la technologie de toilettage et de location a relevé les normes de service, avec un treuil de 700 000 $, une machine de réglage de 600 000 $ et un nouvel équipement d'étalonnage améliorant les performances en montagne et le confort des clients. Une nouvelle garderie, des commerces de détail modernisés à Whitefoot Lodge et des services améliorés de ski et de skate améliorent encore l'expérience client.
Après une saison 2024-25 réussie, Big White devrait ouvrir ses portes pour 2025-26 le 27 novembre. Les abonnements de saison sont actuellement 50% de réduction jusqu'au 19 octobre.
