L'Arizona Snowbowl a dévoilé une expérience culinaire unique en son genre le dimanche 24 août, avec le changement de vue de votre point de vue. L'événement était la première fois que Snowbowl offrait un service de dîner à bord de la gondole de l'Arizona. Les cabines étaient équipées de tables spécialement conçues, transformant chaque voiture en un restaurant alpin dans le ciel.
Le menu a été créé en collaboration avec le célèbre Shift Kitchen and Oeno Wine Lounge de Flagstaff; Le dîner a associé un menu de dégustation de cinq plats avec des sélections de vins organisés. Les chefs de Shift ont préparé chaque cours sur place, mettant en évidence les ingrédients de saison et les saveurs régionales.
Chaque tour de gondole de 18 minutes comportait un nouveau parcours et un nouveau couple, avec des serveurs présentant et décrivant chaque plat lorsque les cabines retournaient à la base. L'expérience de 90 minutes s'est terminée au coucher du soleil, donnant aux clients des vues de San Francisco Peaks pendant l'heure d'or.
«Nous sommes vraiment reconnaissants pour Shift Kitchen et Oeno Wine Lounge créant un menu dynamique qui a associé leur passion pour l'excellence culinaire avec notre cadre unique», a déclaré Angie Grubb, directrice marketing chez Arizona Snowbowl. «Nous sommes impatients de collaborer avec d'autres restaurants locaux talentueux pour apporter des expériences culinaires plus inoubliables à bord de la gondole de l'Arizona.»
Voici un aperçu des cours desservis pendant la soirée:
Snowbowl prévoit d'accueillir des dîners en gondole supplémentaires, associer des vues au coucher du soleil à 11 500 pieds avec une cuisine élevée. Le 28 septembreLe prochain événement de Snowbowl mettra en vedette Flagstaff Favorites BBQ et Mother Road Brewing Company de Satchmo.
