La Folie Douce, le célèbre cabaret-bar de montagne de Val d’Isère, qui abrite également une table d’exception et qui a également ouvert une demi-douzaine de lieux supplémentaires dans d’autres stations françaises ainsi qu’un hôtel, se lance désormais dans la culture du café.
L’entreprise a repris la boulangerie historique Maison Chevallot du village pour lancer sa première adresse de village, La Folie Café, mêlant pâtisseries viennoises tendances, levain, café artisanal et espaces de travail conviviaux.
Conçu pour accompagner chaque moment de la journée, le nouvel avant-poste propose une carte de boissons gourmandes, de collations copieuses pour le déjeuner et de délicieuses gourmandises après-ski.
La Folie Coffee s’agrandit déjà avec un deuxième emplacement à L’Adroit, un lieu qui accueille également des événements privés et corporatifs pour des occasions sur mesure.
Crédit image ci-dessus : Clélie Roy
