Toute la France célèbre l’Épiphanie avec la galette des rois, mais le domaine skiable du Grand-Bornand met vraiment le paquet début janvier.
On y sert un gigantesque gâteau de 1,7 m réalisé par la Maison Bétemps, la seule boulangerie artisanale dotée d’un four capable d’encaisser des choses aussi énormes. Il sert 300 personnes et met 2 heures à 6-7 boulangers pour cuire à plus de 170°, en utilisant 20 kg de pâte feuilletée, de frangipane et de fèves (les figurines en céramique que l’on retrouve à l’intérieur du gâteau pour devenir « roi » de la journée).
Les moniteurs de ski de l’ESF transportent le fabuleux gâteau jusqu’à la place du village avant que tout le monde puisse y goûter. Il est plus grand que celui de Paris, peut accueillir 300 personnes et cache 20 porte-bonheur à l’intérieur !
