La saison de neige 2023-2024 a connu des hauts et des bas. Les chiffres de l'enneigement, des forfaits de ski et de la fréquentation des hôtels ont été conditionnés par l'irrégularité des précipitations et les températures moyennes élevées cet hiver ; un obstacle difficile à surmonter et qui, malheureusement, est devenu courant ces dernières années. Cependant, Il y a eu d'excellents week-ends à tous égards et certains pleins de bonnes nouvelles pour la station, avec un écho national et même international.
C'est le cas le troisième week-end de mars, avec la visite du roi Felipe VI, un skieur accompli, qui a également apprécié la cuisine locale. Dîner à la Casa Martón de Sallent le vendredi 15 et au M The Club de Formigal le samedi 16. Ce jour-là, le monarque et son groupe d'amis (parmi lesquels se trouvait son cousin Beltrán Gómez-Acebo) Ils ont visité le restaurant La Glera, situé sur les pistes de Formigal.
C'est le restaurant La Glera à Formigal
Est situé dans une petite cabane d'une capacité de 18 personnes, à plus de 2 000 mètres d'altitude, accessible uniquement par le ski ratrack (tapis roulant sur piste) ou après une bonne marche, puisqu'il se trouve en dehors de l'environnement physique de la gare, à huit kilomètres de l'urbanisation et avec plus de deux heures et demie de marche à venir. L'offre culinaire est pyrénéenne, avec des touches d'Europe centrale, et le reste s'ajoute aux vins, bières et champagnes, qui sont généralement refroidis directement dans la neige et ont un goût délicieux. Viande grillée, ragoût de montagne, migas, desserts faits maison… les vues sont fabuleuses et la sensation de choyer le palais dans un environnement unique est inégalée. Ceux qui ont une imagination plus cinématographique se verront dans un film de James Bond, au cœur des Alpes, où ce type d'affaires est plus courant dans les stations.
Comment réserver à La Glera et les horaires
Les réservations peuvent être effectuées par email à reservarestaurantef@formigal.com et, lorsqu'il est disponible, le site officiel de la station, formigal-panticosa.com. Il faut tenir compte du fait que Les heures normales de bureau sont de 10h00 à 18h00.mais il peut également être réservé pour le dîner en dehors des heures d'ouverture de la gare.
